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Enigmo 22 : Le Roi de la Pizza 
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posté le 01/05/2008 à 17:03Enigmo 22 : Le Roi de la Pizza
posté par : 
jamo (Correcteur)Bonjour,
mon pseudo "Jamo" vient de l'époque où j'étais pizzaïolo ; j'arpentais tranquillement les routes de campagne avec ma camionnette équipée d'un four au feu de bois et sur laquelle on pouvait lire "Jamo, le roi de la Pizza".
Je proposais alors de nombreuses variantes de pizza. Mais la garniture ne fait pas le tout ; la réussite d'une bonne pizza passe aussi par la pâte.
Ainsi, je faisais moi-même la pâte à pizza, et à partir d'un même boule, je proposais trois variantes. Voilà ce qu'on pouvait lire :
- la standard : un subtil équilibre entre l'épaisseur et le diamètre ;
- la croquante : 30% d'épaisseur en moins et 4cm de diamètre en plus ;
- la moelleuse : 2mm d'épaisseur en plus pour un diamètre 15% plus petit.
(les variations sont données par rapport à la variante "standard", et on suppose que le volume de pâte reste constant)
La question est la suivante : donnez-moi le diamètre et l'épaisseur de la pâte pour la variante "standard". Les résultats seront donnés en cm, avec une précision au centième de cm.
Et comme d'habitude, si vous pensez qu'il manque des informations, alors vous répondrez "problème impossible".
Bon appétit !
mon pseudo "Jamo" vient de l'époque où j'étais pizzaïolo ; j'arpentais tranquillement les routes de campagne avec ma camionnette équipée d'un four au feu de bois et sur laquelle on pouvait lire "Jamo, le roi de la Pizza".
Je proposais alors de nombreuses variantes de pizza. Mais la garniture ne fait pas le tout ; la réussite d'une bonne pizza passe aussi par la pâte.
Ainsi, je faisais moi-même la pâte à pizza, et à partir d'un même boule, je proposais trois variantes. Voilà ce qu'on pouvait lire :
- la standard : un subtil équilibre entre l'épaisseur et le diamètre ;
- la croquante : 30% d'épaisseur en moins et 4cm de diamètre en plus ;
- la moelleuse : 2mm d'épaisseur en plus pour un diamètre 15% plus petit.
(les variations sont données par rapport à la variante "standard", et on suppose que le volume de pâte reste constant)
La question est la suivante : donnez-moi le diamètre et l'épaisseur de la pâte pour la variante "standard". Les résultats seront donnés en cm, avec une précision au centième de cm.
Et comme d'habitude, si vous pensez qu'il manque des informations, alors vous répondrez "problème impossible".
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