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Nicolas_75 Nicolas_75 
Tu demandes quelle est la différence. Mais la différence de quoi ?
Ce sont deux indicateurs
différents permettant d'apprécier la dispersion de la même série d'observations.
"La taille et le poids permettent tous les deux de mesurer la croissance d'un enfant... mais ils ne sont pas égaux."
Mon avis personnel :
-
l'écart absolu moyen, égal à la moyenne
arithmétique des distances des observations à leur moyenne, est l'indicateur le plus "naturel" pour évaluer la dispersion
-
l'écart-type, égal à la moyenne
quadratique des distances des observations à leur moyenne, a des
propriétés mathématiques bien plus intéressantes :
Si on note V la variance (= carré de l'écart-type) :
* V(X) = moyenne des carrés - carrés de la moyenne
* V(X+Y) = V(X) + V(Y) + 2*covariance
* droite des moindres carrés
* etc...
Nicolas
PS - sur les différents types de moyennes :
http://histoiredechiffres.neuf.fr/curiosites/moyennes.htm