**JFF :*: Tarte aux mirabelles**

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 JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 10:37
Posté par borneo borneo

Bonjour, en l'honneur des deux premiers au palmarès des énigmes, j'ai fait hier une tarte aux mirabelles. 

Avant cuisson, la tarte (pâte plus mirabelles) pesait 750g et contenait 75% d'eau. Après 35 minutes de cuisson, la tarte ne contenait plus que 50% d'eau. 

Combien pesait-elle à la sortie du four ?

Question subsidiaire : pourquoi une tarte aux mirabelles, et pas une tarte aux quetsches ou aux myrtilles ?

Bonne réflexion. Réponse blanquée, bien sûr 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 10:41
Posté par J-P J-P 

 Cliquez pour afficher
375 g

 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 10:45
Posté par _Estelle_ _Estelle_

Bonjour,

 Cliquez pour afficher
375 g à la sortie du four.

Kévin aime les mirabelles (pas d'autres idées )

Estelle 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 10:48
Posté par babapt (invité)

Après une longue et fastidieuse liste de calculs effectués par mon fidèle serviteur Excel, il s'avère que la tarte ne pèse plus que  Cliquez pour afficher
375g

C'est terrible d'avoir la flemme de le mettre en équation ...
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 10:58
Posté par Stephmo Stephmo

bonjour,

j'ai trouvé  Cliquez pour afficher
750/100 x 50 =375g

Steph 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 11:19
Posté par borneo borneo

Bonjour à tous. Je ne dis rien sur la question principale, mais personne n'a trouvé la question subsidiaire 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 11:26
Posté par Stephmo Stephmo

bon je me lance... Cliquez pour afficher
parceque les quetsches et les myrtilles ne contiennent pas autant d'eau que les mirabelles...

Steph 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 11:36
Posté par gloubi gloubi

Bonjour borneo,

pour la tarte:  Cliquez pour afficher
375 g

question subsidiaire: Cliquez pour afficher
 vivent l'Alsace (pour toi) et la Lorraine (Kévin)! pour NF2, je ne sais pas... 

gloubi
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 12:39
Posté par Skops Skops

Bonjour,

 Cliquez pour afficher
Masse de la Tarte=750-[(750*75)/100]

Masse de la Tarte=187,5g

Donc la masse de la tarte sortie du four moins ses 50% d'eau est égale à 187,5

Masse de la Tarte sorti du four :X-0,5X=187,5

X=375g

Skops 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 13:03
Posté par minkus minkus 

Pour la subsidiaire, peut-etre ca 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 13:09
Posté par Skops Skops

 Cliquez pour afficher
Je ne pense pas, Nofutur n'habite pas la Lorraine (si toutefois il y a un rapport avec les 2 premiers au palmarès

Skops 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 17-08-06 à 18:46
Posté par borneo borneo

Tout le monde a trouvé la 1e question. Bravo ! 

Les anciens ont sans doute remarqué que je me suis inspirée de l'énigme des tomates...

Pour la subsidiaire, seul Minkus a trouvé. Nos champions sont lorrains tous les deux. Comment je le sais ? En bien il l'a dit un jour 
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 18-08-06 à 16:14
Posté par plumemeteore plumemeteore

bonjour
 Cliquez pour afficher
quantité sèche : 750 * 25% = 187.5

poids après cuisson : 187.5 * 100/50 + 375

question subsidiaire : les mirabelles sont un hommage étymologique aux vainqueurs (mirablilis = merveilleux en latin)
 re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 20-08-06 à 14:01
Posté par borneo borneo

Citation :
les mirabelles sont un hommage étymologique aux vainqueurs (mirablilis = merveilleux en latin)

Très joli. Un double hommage, alors 
  re : JFF  Tarte aux mirabelles Posté le 15-08-09 à 23:38
Posté par borneo borneo

Cette JFF est de la même famille que les concombres de Jamo

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