fais un tableau de proportionnalité!
1)
1.6kg de sucre 2.4kg de fruits
5kg de sucre   x kg de fruits

donc 1.6x = 5*2.4 (égalité des produits en croix)

donc 1.6x = 12 donc x=12/1.6=7.5 kg de fruits

2)
1.6kg de sucre 2.4kg de fruits
y kg  de sucre 12kg de fruits

2.4y = 1.6*12 d'ou y=8kg