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Niveau autre
Seuil de rentabilité en CA
Posté par Arpiteur
Bonjour à tous!
Je voudrais résoudre cet exercice par rapport au seuil de rentabilité, mais je ne suis pa sûr comment est-ce que je devrais le faire
La consigne:
Un pâtissier décide de compléter son offre par des chocolats faits maison. Pour chaque kg de chocolat fabriqué, il supporte 5 euros de charges variables. Les charges fixes, uniquement dédiées à la fabrication du chocolat, s?élèvent à 4150 euros. Le prix de vente au kg est de 21 euros.
Pour son premier essai, l?enseigne a vendu au cours de la récente période de fête 123 kg de chocolat.
Quel est le seuil de rentabilité* en CA de cette nouvelle activité, si le pâtissier souhaite une rentabilité de 20% du CA ?
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Je comprends que je dois premièrement soustraire (21 - 5), je comprends que le seuil de rentabilité en quantité est simplement 4150/16, je comprends aussi que le seuil de rentabilité en CA devrait être (4150/15) * 21, mais je ne comprends pas qu'est-ce que je dois faire avec le 20%, où est-ce que je dois l'appliquer?
*forum modifié*
Bonjour ARPITEUR
PREMIERE ANALYSE
Votre analyse est pertinente et juste. En effet :
I - DEFINITION DU SEUIL DE RENTABILITE (voir sur internet)
Le seuil de rentabilité correspond au niveau d'activité minimum à partir duquel l'activité d'une entreprise devient rentable. Soit le moment à partir duquel les recettes obtenues couvrent l'ensemble des frais (fixes ou variables) exposés par elle.
Au-delà de ce seuil, l'entreprise est réputée accéder à la zone enviable du bénéfice. La valeur de ce seuil peut être exprimée en volume produit, en chiffre d'affaires encaissé ou en périodes temporelles (en années, par exemple).
II - METHODE DE CALCUL DU SEUIL DE RENTABILITE
A - CALCUL DU MONTANT DES FRAIS FIXES
B - DETERMINATION du MONTANT des FRAIS VARIABLES
C - DETERMINATION de LA MARGE BENEFICIAIRE SUR COUT VARIABLE
D - CALCUL DU SEUIL DE RENTABILITE
Effectuer de calcul : A / D
et analyser le résultat trouvé
III - RESOLUTION DU PROBLEME
A faire
SECONDE ANALYSE
L'énoncé dit :
Quel est le seuil de rentabilité* en CA de cette nouvelle activité, si le pâtissier souhaite une rentabilité de 20% du CA ?
La question est mal posée car, comme on l'a vu plus haut, le seuil de rentabilité est le chiffre d'affaires qui permet d'obtenir un bénéfice égal à ZERO.
La rédaction "CORRECTE" de cette question est la suivante :
Quel le chiffre d'affaires de cette nouvelle activité, si le pâtissier souhaite une rentabilité de 20% du CA ?
A faire