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Niveau cinquième
un plat gras
Posté par martoche
Bonjour ,
voici un probleme que je n arrive pas à comprendre.
C est u n devoir maison à rendre ce jeudi et j ai du mal à comprendre l enoncé
Un plat est considéré comme « gras » lorsque la proportion de lipides est supérieure à 1/8
Doc1 Les entrees
-Pouleaux de printemps 98 g dont 8 g de lipides
-Bátonnets de fromage 117 g dont 24g de lipides
-Coquilles Saint Jacques : 108 g dont 10 g de lipides
Doc2 Les plats
-Club burger: 500 g dont 12,8 % de lipides
-Poulet de 280 g dont 29 g de lipides accompagné de 140 g de haricots verts contenant 4g de lipides
Doc3 Les desserts
Brownies: 146 g dont 28 g de lipides • Sorbet 105 g dont 9 g de lipides
+ Établir la liste des différents menus « entrée non grasse + plat non gras+dessert non gras » que l'on peut réaliser et afficher le pourcentage total de lipides pour un tel repas(arrondir au dixième).
voici comment j ai procédé
j ai pris un composant de chaque type et j ai verifié la proportion de lipides dans chaque repas est ce la bonne démarche?
Bonjour martoche, tu sembles avoir pris la bonne démarche. Il suffit effectivement de vérifier un à un le taux de lipides dans chacun des plats, de simples produits en croix devraient faire l'affaire. Et si tu n'es pas à l'aise avec les produits en croix tu peux toujours verifier en divisant la quantité du plat par la quantité de lipide indiqué dedans, cela te donnera combien de fois tu peux faire rentrer la quantité de lipides dans ton plat, donc si ce nombre est inférieur ou égal à 8 alors la proportion sera bien de 1/8 ou moins.
Enfin si tu veux le pourcentage il te suffit d'inverser ton nombre obtenu précédement ( exemple: 8 -> 1/8 ) puis tu multiplies par 100.