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problème de quantité

Posté par manon63 (invité) 30-10-07 à 08:55

voici mon énoncé:
une tomate est constituée de 98% d'humidité (d'eau), Quelle quantité ( en kg) de concentré de jus de tomate à 70% d'humidité obtient-on avec 150kg de tomates?

j'ai trouvé 10kg mais je ne sais pas si c'est la bonne réponse.

Posté par
Coll Moderateur
re : problème de quantité 31-10-07 à 09:14

Bonjour quand même...

Oui, c'est bon.
Dans 150 kg de tomates il y a 2 % qui ne sont pas de l'humidité soit 3 kg

Pour la quantité Q cherchée, ces 3 kg représentent 30 %
Q * (30/100) = 3 kg
Q = 10 kg



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