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Vous avez dit petits gâteaux
Bonjour,
Afin d'aider Flo à étoffer sa carte de petits gâteaux, je vous invite à nous donner le nom de votre petit gâteau préféré dans ce topic (et éventuellement de la boisson qui l'accompagne, hum ! 
).
Je sais que l'on parle beaucoup pâtisserie un peu partout dans l'île alors pourquoi ne pas en profiter pour faire une "compil" ?
Merci de votre participation. A+, KiKo21.
Salut kiko,
Moi je fais qques gateaux perso et j'aime bien les noix et le chocolat. Le dernier en date je l'avais appeler le "Cacao-noix".
Si vous voulez je vous poste qques recettes 
minkus
Salut Minkus,
Eh oui, pas de fonction "éditer" sur l'île... Tiens, tu mets des accents ?
j'aime bien les noix et le chocolat
Il y a la patisserie Jannin à l'alpe-d'huez qui fait des petits (et aussi des gros) gâteaux aux noix (style frangipane) sur un fond de tarte avec un nappage au chocolat noir et quelques cerneaux dessous : c'est DIABLEMENT DIVIN ! Je l'aime un peu rassi avec un bon café.
A+, KiKo21.
slt, arrêtez, je vais brûler mon régime
moi, je suis une folle des gâteaux aux chocolat, surtout le chocolat blanc avec une crème au citron, euuum c trop bon
je les prends avec du lait parfois, mais la plupart du temps, j'en grignote
Bonjour
Je suis la reine des tartes aux pommes (j'ai dit pommes pas poires) ! et puis j'adore le coca cola ! hum j'ai faim.....
Sinon j'adore les miniardises. Je m'en ferais bien une orgie ! 
Salut à tous
Flo, Kiko est le barman de l'île, pas le patissier 
Sinon, moi, j'aime bien le pain d'épice, la tarte à la rhubarbe, les donnuts, les viennoiseries et la brioche aux pépites de chocolat
Bonjour,
petits gâteaux du commerce : les paille d'or et les Chamonix orange 
Et aussi toutes les pâtisseries orientales... que parfois les parents de mes élèves m'apportent à la fin du Ramadan. Miam.
Gâteaux maison : la tarte de Linz, la Sachertorte et les mince pies. Mais je ne sais pas les faire, juste les manger...
Alors, on se défoule ?!
En plus sans prendre le moindre petit gramme, ça fait du bien...
> Bornéo
les Chamonix orange
Moi aussi, j'en raffole ! Mon petit plaisir du samedi après-midi avec le café devant la première mi-temps d'un bon match de rugby. Je vous passe les détails de la 2ème mi-temps, je serai hors-sujet
A+, KiKo21.
Bonjour Lucas,
Non, on parle "petits gâteaux". Revenons donc au sujet du topic avant que cela ne dégénère !!!
A+, KiKo21.
Bonjour,
moi j'adhore les charlottes au chocolat parfumées au rhum... miam miam... surtout quand c'est moi qui les faits
... et la praluline (spécialité locale: brioche à la praline: sucré, mais super avec un petit café...)
Les Chamonix ça me rappelle mon enfance. J'adore mais c'est tout de même très très sucré. Rien de tel pour prendre du poids en peu de temps !
Dans le ch'Nord, on utilise pas mal ce sucre roux parfumé qu'on appelle la vergeoise
une tarte au sucre, toute simple, sans fioriture, c'est délicieux !
Les speculos c'est encore différent, la présence d'épices, cannelle souvent ou gingembre, lui donne un goût... pas partagé par tous
oui stella
la cassonade est moins raffinée et parfumée que la vergeoise
il existe cependant une cassonade belge qui est meilleure que la traditionnelle car elle est mélangée à des sirops
si j'ai le temps d'appeler des amis, je te dirais sa marque...
Salut
Petit gateau: LU, petit beurre, Linz (a manger, parce que tout ce que je sais cuisiner, c'est les pates!)
Boisson: 1664, fendant
J'ai chez moi de la cassonnade belge rousse assez épaisse (il y a du sucre qui forme des petites boules).
Faut déjà être fort pour savoir faire des pates...
Sinon, les traditionnels, sans cochonneries dedans, donc les LU et les St Michel...
Mais en petits gêteaux je ne m'y connais très peu, bien que ma mère soit très forte en cuisine... 
quand tu as entendus des ch'tis le dire, le a s'entend très bien ! (ça rappelle quand ils parlent de la planète maers )
Et pour les gâteaux qu'on sait faire : clafoutis à tous les fruits imaginables.
Je fais même de délicieux clafoutis de bouvreux certaines années
Si je ne me trompe pas, la cassonade vient de la canne à sucre alors que la vergeoise provient de la betterave (on a une sucrerie de betterave pas loin de chez nous...). Il s'agit de sucre cristallisé roux dans les deux cas.
> Bornéo
Qu'est que c'est les bouvreux ?
Aha ! il n'y a pas que les Chti qui mangent de drôles de trucs...
Un bouvreu est en Champagne ce qu'on appelle un verjus chez toi.
Miammm.... ça donne fin
Des p'tits gâteaux algérois vous en voulez ??!
w@lid.
bonjour walid et autres mathiliens ,
voilà ce que je confectionne tous les 15j trop bon..les cornes de gazelle!
Bornéo >> C'est quoi le truc de 23:21 ? ça se mange ? lol^^
w@lid.
Bonjour,
> Bornéo
Un bouvreu est en Champagne ce qu'on appelle un verjus chez toi.
Hein ???!!! Non, c'est pour rire (comme chez les Chtis !). Je sais ce qu'est le verjus par chez nous, mais je ne savais pas ce qu'était le bouvreu.
> Dellys
Le Chamonix, c'est une sorte de nonette fourrée et recouvert d'un glaçage. Hum !
A+, KiKo21.
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