Baccalauréat Technologique
Série Hôtellerie
Polynésie Française - Session Juin 2007
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Durée de l'épreuve : 1 heure 30 Coefficient : 2
Le candidat est invité à faire figurer sur la copie toute trace de recherche, même incomplète ou non fructueuse, qu'il aura développée.
La qualité de la rédaction, la clarté et la précision des raisonnements entreront pour une part importante dans l'appréciation des copies.
L'usage des instruments de calcul et du formulaire officiel de mathématiques est autorisé.
8 points
exercice 1
Répondre au QCM (annexe à remettre avec la copie).
Chaque bonne réponse rapporte 1 point. Pour chaque question, une seule proposition est exacte.
Entourer sur chaque ligne la bonne réponse sans justification:
1. Un restaurateur sert 5 200 couverts lors de l'année 2003, il estime que ce nombre va progresser de 1,5 % tous les ans. Le nombre de couverts prévisible pour l'année 2008 sera donc (à l'unité près) :
a) 10 459
b) 5 602
c) 5 590
d) 4 822
2. Un employé de restauration est embauché au 1er janvier 2004 avec un salaire annuel de 14 400 €. Chaque année, son salaire annuel augmente de 150 € au 1er janvier. La somme de tous les salaires perçus entre le 1er janvier 2004 et le 1er janvier 2009 s'élève donc à :
a) 73 875 €
b) 2 160 000 €
c) 73 500 €
d) 15 150 €
3. Soient A et B deux événements incompatibles avec p(A) = 0,25 et p(B) = 0,6 alors :
a) p(A B) = 0,35
b) p(A B) = 0,75
c) p(A B) = 1
d) p(A B) = 0
4. On donne le tableau de variations de la fonction :
a) b) c) d)
5. Toujours avec le tableau de variations de la fonction donné dans la question précédente :
a) est strictement croissante sur [0 ; +[
b) est strictement décroissante sur [2 ; +[
c) d)
6. Une primitive de la fonction définie par est :
a) b) c) d)
7. La solution de l'équation est :
a) b) c) d)
8. La dérivée de la fonction définie par est :
a) b) c) d)
12 points
exercice 2
Les deux parties de ce problème traitent d'un même sujet mais peuvent être étudiées indépendamment.
Loisirs Accueil Jura : Évolution du chiffre d'affaires
Créée en 1982 sous le statut d'association loi 1901, la centrale de réservation départementale Loisirs Accueil Jura a vu ses missions évoluer ces dernières années. Aussi; assure-t-elle, en plus du traitement des demandes d'informations adressées au Comité Départemental du Tourisme et de la commercialisation d'hébergements, la conception et la mise en marché de séjours thématiques.
(extrait du site http://dklik.planetb.fr/cdt-jura-institu/).
Partie A
Le tableau ci-dessous donne l'évolution du chiffre d'affaires de cette centrale de réservation en milliers d'euros entre 2001 et 2005.
Année
2001
2002
2003
2004
2005
Rang de l'année
1
2
3
4
5
Chiffre d'affaires
125
138
165
200
250
Source : l'Observatoire du Comité Départemental du Tourisme du Jura.
1. Calculer les quatre pourcentages d'augmentation successifs du chiffre d'affaires (entre 2001 et 2002, entre 2002 et 2003, ...). Les résultats seront arrondis au dixième.
On représente cette série dans un repère orthogonal par un nuage de points . On obtient le nuage donné en annexe.
On se propose d'étudier un autre nuage de points.
2. On pose .
Reproduire et compléter le tableau suivant en arrondissant les résultats à 10-1 près :
Année
2001
2002
2003
2004
2005
Rang de l'année
1
2
3
4
5
4,83
3. Représenter sur papier millimétré le nuage de points dans un repère orthogonal, avec pour unités graphiques :
2 cm en abscisses (commencer à 0)
5 cm en ordonnées (commencer à 4)
4. On admet que la droite D d'équation constitue un bon ajustement affine du nuage de points .
Tracer D dans le repère de la question 3..
5. Le responsable de la centrale de réservation Loisirs Accueil Jura pense que la tendance décrite par la droite D se continuera dans les années à venir.
Déterminer par le calcul le chiffre d'affaires prévisible en 2007 arrondi au millier d'euros près.
Partie B
Le but de cette partie est d'étudier la fonction sur l'intervalle [0 ; 8] et de montrer qu'elle réalise une approximation acceptable du chiffre d'affaires de la centrale de reservation Loisirs Accueil Jura.
Pour cela on posera le rang de l'année ( pour l'an 2001) et le montant en milliers d'euros du chiffre d'affaires.
1. Calculer et montrer que est toujours positive sur [0 ; 8].
2. Dresser le tableau de variations de sur [0 ; 8].
3. Reproduire et compléter le tableau de valeurs suivant en arrondissant les valeurs à 10 près.
0
1
2
4
6
8
294,5
4. Tracer sur l'Annexe la courbe représentative de sur [0 ; 8].
On observera que la courbe obtenue fournit une approximation acceptable du nuage de points entre 2001 et 2005.
5. Déterminer par la méthode de votre choix le chiffre d'affaires prévisible en 2007 arrondi au millier d'euros près.
On remarquera que l'on obtient un résultat très proche de celui obtenu à la question A.5..
1.Réponse correcteb) Soit le nombre de couverts dans l'année de rang et prenons 2003 l'année de rang 0, donc
Le nombre de couverts augmente chaque année de 1,5%, donc pour tout de :
est donc une suite géométrique de raison 1,015 et donc, pour tout entier naturel :
2003 étant de rang 0, alors 2008 est de rang 5, on en déduit que le nombre de couverts demandé est :
2.Réponse correctec) L'année 2004, il gagne 14400, l'année 2005 il gagne 14550, l'année 2006 il gagne 14700, l'année 2007 il gagne 14850, l'année 2008 il gagne 15000
Le premier janvier 2009, il a gagné au total : 14 400 + 14 550 + 14 700 + 14 850 + 15 000 = 73 500
3.Réponse correctec) Propriété des événements incompatibles (voir cours)
4.Réponse correctea) D'après le tableau de variations
5.Réponse correctec) On lit dans le tableau que la dérivée en 2 vaut 0.
6.Réponse correcteb)
7.Réponse correctea)
8.Réponse corrected)
exercice 2
Partie A
1. On notera le pourcentage d'augmentation par
Entre 2001 et 2002:
Entre 2002 et 2003:
Entre 2003 et 2004:
Entre 2001 et 2002:
2.
Année
2001
2002
2003
2004
2005
Rang de l'année
1
2
3
4
5
4,83
4,9
5,1
5,3
5,5
3./4.
5. Le rang de l'année 2007 étant 7, le chiffre d'affaire demandé est :
Partie B
1. La fonction est définie sur [0 ; 8] par ; elle est dérivable sur cet intervalle et :
Pour tout de [0 ; 8],
On sait qu'une exponentielle est toujours positive, alors :
2. Tableau de variations :
Puisque :
3. Tableau :
0
1
2
4
6
8
100
119,7
143,3
205,4
294,5
422,1
4.
5. Il s'agit de calculer :
Le chiffre d'affaires prévisible en 2007 s'élève à 352 milliers d'euros, résultat très proche de celui obtenu en A.5.
Publié par TP/dandave
le
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