Avec 160 Grammes de farine , 100 grammes de beurre et 60 grammes d'eau on peut frabriquer de la pâte brisée pour un fond de tarte pour 4 personnes.
a)Aujourd'hui il reste seulement 120grammes de farine et je veux employer pour faire une petite tarte. quelle masse de beurre et d'eau vais-je employer? A combien de personne vais-je normalement servire cette tarte?
b) Demain il y aura 7 personnes à table,Combien dois-je prévoir de farine de buerre et d'eau pour préparer la tarte?
En tableau de proportionaliter j'espère qu'ont me répondra
bonsoir
a)dans ton tableau tu vas chercher ton coefficient de proportionnalité c'est à dire k qui multiplie 160 g farine pour donner 120 g de farine
160*k=120
k=120/160
k=3/4 et comme ton tableau est proportionnel tu multiplies toutes les autres valeurs utilisées avec 160 g de farine par k pour trouver les autres valeurs utilisées avec 120 g de farine
beurre avec 120g de farine on aura: 100(beurre) *3/4=75 g de beurre et tu continues avec les autres ingrédients
b)refais le même calcul mais en recherchant k qui te permet de passer de 4 personnes à 7 et qd tu l'auras tu suis mon raisonnement de a)
Bonjour à vous deux
On peut aussi raisonner autrement, en calculant le nombre de grammes nécessaire par personne pour chaque ingrédient de la recette sachant que celle-ci est pour 4 personnes
Farine 160/4=40 g/pers
Beurre 100/4=25 g/pers
Eau 60/4=15 g/pers
Les quantités nécessaires seront proportionnelles au nombre de personnes (convives), ce qui donne le tableau suivant :
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