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Pourcentage d'eau
Bonjour, j'aurai besoin d'aide rapidemment pour mon devoir qui est à faire pour lundi
On a fait une première pesée d'un bout de pomme : sa masse est de 4.53g.
On la passe au four et on la repèse (l'objectif étant de savoir quel est le pourcentage d'eau contenu dans la pomme)
Au bout de 160 minutes, le bout de pomme ne pèse plus que 0.83g.
-> Calculer le pourcentage d'eau contenu dans la pomme.
Vu ton exercice, on suppose qu'au bout des deux heures, ta pomme est totalement desséchée. Le morceau de pomme, après 2 heures 30 de cuisson tout de même, a perdu 4.53-0.83=3.7g de sa masse totale ! Ce 3.7g correspond donc à l'eau qui s'est évaporée hors de la pomme ! La masse d'eau contenue dans le morceau de pomme initial était donc de 3.7g. 
Le pourcentage d'eau contenu dans la pomme, c'est : (masse de l'eau dans le morceau de pomme)/(masse totale du morceau de pomme) = 3.7/4.53 = 82% à peu près.
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