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pourcentage
Bonjour , pouriez-vous m'aider pour cet exercice que je n'arrive pas à résoudre.Merci par avance.
Pour faire un gâteau je fais fondre un morceau de 385 g de chocolat dont la teneur en cacao est de 70% avec un morceau de 210 g dont la teneur en caco de 87%.
Quel est le pourcentage de caco dans ce mélange ?
Voilà.
Merci 
385 g de chocolat dont la teneur en cacao est de 70% --> il y a 0,7 X 385 = 269,5 g de cacao dans ce morceau.
un morceau de 210 g dont la teneur en caco de 87% --> il y a 0,87 X 210 = 182,7 g de cacao dans ce morceau.
Donc au total, il y a 269,5 + 182,7 = 452,2 g de cacao dans le mélange.
Et ce mélange a une masse totale de 385 + 210 = 595 g
--> pourcentage en cacao du mélange : 100 X 452,2/595 = 76 %
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Sauf distraction.
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