Bonjour à tous
Pourriez vous m expliquez comment on procède pour un calcul
Voici l exo


Fromage frais de tradition en cours d égouttage au lait frais pasteurise
Contient 85% d'humidité
À conserver entre + 7°c et +6°c ( on voit mal sur la photocopie)
Conditionne sous atmosphère protectrice
Poids net 200 g

1- calcule la masse d'eau contenue dans ce produit
2- comment peut t'on mettre en évidence cette eau

Merci a vous tous