Salut

Je suppose que tu parles de mettre sous la forme z = a+ib.
Tout dépend de l'exercice, mais bien souvent on évite si possible, car l'écriture est lourde et peut mener à des erreurs dues à de l'inattention

Oui je parle de celle ci, dans mon cours il est noté qu''il faut le faire quand on a z et z' dans la même équation or on l'utilise pour autre chose aussi donc je suis un peu perdu mais merci tout de même

Bien souvent on peut résoudre les exercices en utilisant les propriétés des conjugués et des modules des nombres complexes. La forme exponentielle aide aussi.
Toutefois, il reste des exercies où l'on devra passer par la forme algébrique, tu te rendras vite compte (si ce n'est pas déjà fait) que c'est une forme un peu lourde  qui mènent à de longues lignes de calculs. Mais quand il faut y aller