Bonjour j'ai un exercice a rendre pour demain pouvez-vous m'aider svp :
Pour réaliser un dessert un pâtissier doit remplir des cônes avec de la chantilly . Les cônes seront réalisé à partir de gauffrettes en demi disque de 10 cm de diamètre. Le pâtissier envisage de réaliser 500 desserts identiques .
•sachant que le taux de foisonnement de la crème est de 2,5 calculer le nombre de litre de crème nécessaire pour réaliser ces desserts.
Un taux de foisonnement de 2,5 signifie qu'avec 1 litre de crème on peut réaliser 2,5litres de chantilly.
MERCI D'AVANCE!
Bonjour
la première chose à faire est de calculer les dimensions d'un cône qu'on peut réaliser avec ces demi-disques.
voir "patron d'un cône" et comprendre que la longueur de l'arc de cercle du patron est égale au périmètre de la base du cône
pour la hauteur utiliser Pythagore.
Pour réaliser un dessert , un pâtissier doit remplir des cônes avec de la chantilly. Les cônes seront réalisés à partir de gaufrettes en demi disques de 10 cm de diamètre. Le pâtissier envisage de réaliser 500 desserts identiques.
Sachant que le taux de foisonnement de la crème est de 2,5 calculer le nombre de litres de crème nécessaire pour réaliser ces desserts.
Un taux de foisonnement de 2,5 signifie qu'avec 1 litre de crème on peut réaliser 2.5 litres de chantilly
Merci d'avance car sa fait depuis le début des vacances que j'y suis dessus.
*** message déplacé ***
Bonjour je vous envoie ce message car mes calculs sont les suivants: j'ai calculé le volume du cône
V= 3.14×3.17×3.17×5÷3=environ 52.5
J'ai fait 3.14 pour pi , "3.17×3.17" car 3.17au carré ça fait environ 10 et vu que l'on calcule le rayon au carré j'ai fait 3.17 au carré donc 3.17 × 3.17 et le × 5 car quand on reproduit la figure en tant que patron en taille réelle pour le cône on le plie pour donner la forme d'un cône donc on divise le 10 par 2 donc sa nous donne 5 et on divise par 3 car c'est un cône et tout cela me donne le résultat de environ 52.5 cm cube
Pour la suite , je ne sais pas je n'ai pas très bien compris si il faut faire × 500 car le pâtissier dans l'énoncé dit qu'il veut réaliser 500 desserts identiques donc fois 500 et ça me donne 26 250
Et après je ne sais pas car la non plus je n'ai pas très bien compris car on nous demande de calculer le nombre de litres nécessaire pour réaliser ces desserts et du coup mtn que j'ai fait le calcul du volume du cône fois les 500 desserts je ne sais pas si il faut diviser par 2.5 car le taux de foisonnement de la crème est de 2.5 mais un taux de foisonnement de 2.5 signifie qu'avec 1 litre de crème on peut réaliser 2.5 litres de chantilly et sachant que le pâtissier doit remplir les cônes avec de la chantilly et on doit savoir le nombre de litres nécessaires pour réaliser ces 500 desserts DSL si c'est long mais je vous ai expliqué pour que vous puissiez m'aider merci.
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