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Niveau première
composition du lait( calcule de pourcentage)
Posté par mymydelyon
bonjour c'est un exos en physique mais j'ai un calcule de pourcentage à faire.je voudrais savoir si j'ai juste à mes reponses.merci
exos: a)calculer le pourcentage de lipides dans les différents lait sachant qu'un litre de lait pèse en moyenne 1,032kg.
les différents lait: LAIT ENTIER= 35,5g par litre
LAIT DEMI-ECREME= 15.,5g par litre
LAIT ECREME= 3g par litre
b) l'apport nutritionel conseillé en calcium pour un adoslescent de 16 à 19 ans est de 1200mg par jour.quel est l'apport de calcium d'un bol de lait de 250ml? exprimer en pourcentage cet apport par rapport à l'apport quotidien recommandé.
voici mes réponses:
a)lait entier: 35.5/1032*100= 3,44
lait demi-écrémé: 15.5/1032*100= 1,51
lait écrémé: 3/1032*100= 0,29
b) 250/1200*100 = 20.87 soit 21%
Pour la première question, le pourcentage de lipides dans les différents laits, ça a l'air juste.
Par contre, pour l'apport de calcium, il y a quelque chose que je ne comprends pas dans l'énoncé : la quantité de calcium dans le lait en milligrammes par litre n'est pas indiquée, alors comment peux-tu calculer combien il y a de calcium dans 250 ml si tu ne la connais pas ?