Salut !
oui tous a fait, en fait si une fonction est holomorphe sur U-{a}, et borné au voisinage de a, (avec a un point de l'intérieur de U) alors f est Holomorphe sur U tous entier (on dit que la singularité en a est "effacable")
donc si ta fonction est holomorphe sur l'intérieur du lacet sauf en un point, et qu'elle est continu en ce point, elle est alors Holomorphe sur tous l'intérieur du lacet est m'intégral est bien nul.
A propos du théorème de Picard, le Petit théorème de picard (toute fonction entière prend toute les valeur dans C sauf peut-etre une) j'ai une preuve qui est plus ou moins accesible niveaux licence, mais va demander beaucoup de travaille...
Pour le grand théorème de picard (si f a une singularité essentielle en a, alors f prend toute valeur dans C sauf peut-etre une dans tous voisinage de a) la c'est plus compliqué, je connais qu'une preuve et je la maitrise pas assez pour l'expliquer au niveaux licence... enfin ceci dit je pourait faire une petite recherche sur la question.
pour Petit Picard :
l'idée est de montrer qu'il n'existe aucune application holomorphe non constante de C dans C privé de deux point (ou encore dans S - la sphère de riemann privé de trois point).
et pour cela il faut mettre en évidence une certaine propriété du plan privé de deux point (... que quand on à fait un peu plus d'analyse complexe on appelle "etre hyperbolique" )
quitte à composer par une homographie, on peut supposer que les "deux points" sont 0 et 1...
Premier preuve, pas totalement élementaire :
L'idée est de construire le "Revetement Universelle" de C-{0,1} par le demi plan de poincaré H={z telle que Im(z)>0}, (je sais pas trop si tu as fait un peu de topologie algébrique, enfin si le terme revetement universelle t'es inconnu c'est pas tres grave).
c'est à dire qu'on va construire une application surjective de p : H->C-{0,1}, qui aura des propriété "sympatique", si tu as déja étudié les formes modulaire, alors ca peut-etre tres rapide, car cette fonction est quasiement une forme modulaire.
apres c'est relativement simple, si tu as une fonction g:C->C-{0,1}, on va pouvoir la relever en une application g~ : C->H, telle que g=p°g~
et du coup, comme H c'est en bijection holomorphe avec le Disque unité on ce retrouve avec une fonction de C->D, qui va donc etre constante par le théorème de liouville !
Bref la seul difficulté est de construire cette application p. quoique si tu n'as jammais vu de théorème de relevement, ca va peut-etre nous manquer sérieusement à la fin (c'est le seul passage qui est peut-etre hors de porté du niveaux L3, je ne sais pas...)
Si ca t'interesse toujour, je peut te donner des références plus précices sur le sujet...