Merci Verdurin et GZBM, vous m'aidez peu a peu et je vous en remercie. Dans la pratique toutefois, la probabilité p d'avoir une bouteille contaminée, n'est pas constante. En gros, je dirais que soit on a rencontré un défaut de stérilisation de la bouteille vide, soit un défaut de stérilisation du bouchon, soit une contamination par le produit (mais dans ce cas, c'est tout le lot qui se trouvera contaminé, et on s'en rendra ainsi compte par la totalité des bouteilles a rejeter), soit, et c'est la ou ca devient très aléatoire, une recontamination par une manipulation (un opérateur) ...
C'est l'equation que j'aimerais pouvoir écrire, afin d'affiner la réponse et d'évaluer la part de risque avec un protocole plutôt que l'autre.
Vous m'avez toutefois bien renseigné en m'indiquant le pourcentage de réussir mon test, plus faible, avec la condition 0/3.000 !
Un grand merci encore, et un bon weekend a tous.